Valorisation des produits méditerranéens dans une perspective de developpement rural.

Responsabilité éditoriale :

OUDIN Romane et FERNANDEZ Aurélie

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Présentation

Le bassin méditerranéen est un des plus important berceau de civilisations. Depuis l'Antiquité, la Méditerranée était une importante voie de transports maritimes permettant l'échange commercial et culturel et ce faisant, des échanges de produits agroalimentaires variés en grandes quantités.
Les pays méditerranéens, malgré des différences culturelles et historiques ont des points communs très forts notamment dans l'agriculture : culture de l'olivier, le poivron, herbes aromatiques... Or le commerce de ces produits est la base de l'économie de certains pays et est nécessaire à leur développement.

Mais il n'existe pas encore de renommée certifiée de ces produits... c'est pourquoi les pays cherchent aujourd'hui à valoriser l'image et la qualité afin d'arriver à une reconnaissance réelle du produits voire à une certification, à un label méditerranéen.

Nous étudierons tout d'abord la situation actuelle de ces produits, puis les conséquences et les effets de ce marché. Enfin nous verrons que peu à peu un projet méditerranéen concret semble se dessiner...

http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9diterran%C3%A9e

1 L'état des lieux

Depuis des milliers d'années la méditerranée propose des produits uniques et spécifiques. Elle se démarque grâce à ses produits authentiques : son terroir.

http://www.ipemed.coop/IMG/pdf/IPEMED-_LABEL-TERROIRS.pdf

Les produits méditerranéens sont très en vogues. Ils donnent une sensation d'exotisme et de chaleur aux amateurs. La demande augmente ce qui pousse ces pays à développer leur agriculture et la valoriser.

L'agriculture en Méditerranée :

L'agriculture reste une filière, bien qu'essentiel, peu devellopé dans certains milieu et surtout les campagnes. Les moyens de productions reste rudimentaires :

http://www.europarl.europa.eu/meetdocs/2004_2009/documents/dv/ciheam-agriculture_/ciheam-agriculture_fr.pdf

http://www.ciheam.org/ciheam/l-agriculture-mediterranee._1_40581_.php

http://www.msh-m.fr/IMG/La_construction_de_l_offre_de_produits_mediterraneens2.pdf

Les produits de la Méditerranée :

http://portail2.reseau-concept.net/Upload/ciheam/fichiers/Programme_FR_-_31_mai.pd

http://www.visoterra.com/photos-castille-la-manche/champ-d-oliviers.html

Les conséquences et les perspectives de cette valorisation

Développement rural grâce à ce marché : son influence et sa nécessité

Le cas du Maghreb, étude de son rôle : Le commerce de produits agroalimentaires est une des principales sources de revenus pour les pays du Maghreb. Par ce biais cela peut permettre le développement rural.

http://www.iamm.fr/bn/pdf/publi/bessaoud-2005-organisations_professionnelles_agricoles_au_Maghreb.pdf

http://www.iemed.org/anuari/2008/farticles/f253.pdf

Conséquences du marché grandissant de produits méditerranéens :

Le fait d'échanger de plus en plus de produits peut conduire à certaines évolutions des pays autres que le développement rural.

http://news.reseau-concept.net/images/ciheam/client/NAN10.pdf

http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/data/2009/02/PROD2009afe2cc81_20090216042622264.pdf

Développement de l'importance du marché méditerranéen dans le cadre mondial :

Grâce à une valorisation des produits agroalimentaires méditerranéens, leur marché est plus étendu et favorise à nouveau le développement de la filière et le développement rural.

http://www.europarl.europa.eu/conferences/20060928/agri/documents/ciheam_hervieu_fr.pdf

http://www.agribionet.org/client/page1.asp?page=1491&clef=16&clef2=11

Les contrastes : Différences de développement entre la méditerranée

Mais ces évolutions restent tout de même à nuancer car des différences de développement rural restent très notables entre différentes zones de la méditerranée.

http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/data/2009/09/PROD200954e7579_20090918052142761.pdf

http://remmm.revues.org/index2776.html

http://www.planbleu.org/themes/espaceRural.html

http://www.lesnouvelles.pf/fenua/economie/499-les-raisons-de-la-colere.html

3 Vers une coopération et un label méditerranéen :

Perspectives et instruments de coopération régionale euro-méditerranéenne dans la filière fruits et légumes :

http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/data/2009/06/PROD200937b8ed3b_20090610025854830.pdf

http://news.reseau-concept.net/images/ciheam/client/Nal32.pdf

Méditerranée : les perspectives du Plan Bleur sur l'environnement et le développement :

http://www.planbleu.org/themes/espaceRural.html

Organisation pour la promotion de la qualité des produits méditerranéens :

http://www.iamm.fr/recherche/lam/organisation_filieres/

Après avoir mis en avant depuis plusieurs années que la valorisation des produits méditerranéens est essentielle pour les pays de cette zone, se met en place peu à peu des coopérations pour arriver peut être à un label méditerranéen qui certifierait la qualité et l'authenticité des produits fabriqués.